Kuchen de flan

Éste fue un experimento que resultó bastante sabroso.El flan que utilicé era de sabor a toffe y la mermelada era de frambuesa (en el caso que quieran hacerlo con esos sabores).

Ingredientes:

• 1 huevo

• media taza de azúcar granulada 

• 2 tazas de harina con polvos de hornear

• 4 cucharaditas de mantequilla

• 5 cucharas de leche fría

• 1 flan en cajita (es decir para preparar)

• mermelada

• 1 taza de nueces

Preparación:

Recomiendo que primero hagan el flan siguiendo las instrucciones de la caja, aunque aconsejo que disminuyan la cantidad de leche y/o agua para que no quede tan líquido. Luego lo dejan reposar y si es posible lo ponen un ratito en el refrigerador para que esté más espeso.Luego harán la masa. En un bol colocan el huevo, el azúcar y la mantequilla, lo revuelven con ayuda de un tenedor, después colocan la harina y la leche. Cuando ya está todo bien junto lo vierten en un molde enmantequillado y lo colocan en el horno por unos 15 minutos, luego lo sacan, agregan la mermelada y encima colocan las nueces, una vez hecho ésto, agregan el flan y lo ponen al horno hasta que el flan ya esté casi duro (unos 25 minutos aproximadamente).Cuando tengan todo esto listo, lo dejan reposar para luego colocarlo en el refrigerador.